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【水果保鮮冷庫(kù)安裝】水果冷庫(kù)保鮮冷藏維護(hù)管
時(shí)間：2015-06-16編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
【水果保鮮冷庫(kù)安裝】水果冷庫(kù)保鮮冷藏維護(hù)管理
說(shuō)說(shuō)水果保鮮冷庫(kù)安裝定義：其實(shí)主要用于保鮮冷藏不同水果、果品的儲(chǔ)藏及加工。根據(jù)產(chǎn)品的特性及產(chǎn)品的容量設(shè)計(jì)建造合適的保鮮冷庫(kù)工程進(jìn)行儲(chǔ)藏。從而能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)等基本不變，更好的保持水果新鮮度等特點(diǎn)。庫(kù)華專(zhuān)業(yè)水果冷庫(kù)安裝、設(shè)計(jì)、建造、售后為一體的制冷工程公司。水果冷庫(kù)造價(jià)咨詢(xún)：180-5716-6247 黃小姐
水果保鮮冷庫(kù)冷藏4項(xiàng)技術(shù)知識(shí)：
1】庫(kù)內(nèi)冷源來(lái)自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長(zhǎng)。
2】不用制冷設(shè)備，僅用幾臺(tái)風(fēng)機(jī)，投資小，維護(hù)管理費(fèi)用少，與普通的利用氯利昂或氨制冷的機(jī)械制冷庫(kù)相比節(jié)電90%以上，且沒(méi)有任何污染。
3】適宜在年平均氣溫低于13~C，冬季庫(kù)華制冷低氣溫在-8°；C以下的地區(qū)建庫(kù)，氣溫越低效果越好。
4】自動(dòng)化程度高，管理方便。
水果入庫(kù)前后維護(hù)管理：
幾時(shí)檢查冷庫(kù)內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)的溫濕度，及時(shí)排除冷庫(kù)內(nèi)的不良?xì)怏w要針對(duì)不同的水果對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫(kù)的庫(kù)溫及濕度，如果長(zhǎng)期的干燥會(huì)影響到水果的色澤，就考慮使用加濕器來(lái)調(diào)整冷庫(kù)內(nèi)的濕度；
1：水果入庫(kù)前的消毒處理】：在水果放入水果保鮮冷庫(kù)之前冷庫(kù)要經(jīng)過(guò)消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點(diǎn)燃封閉門(mén)窗兩天時(shí)間內(nèi)不要打開(kāi)門(mén)窗，每次水果的入庫(kù)量不宜太大，每天進(jìn)貨量有10%左右就好了；
2：水果入庫(kù)前的篩選】：水果放入水果保鮮冷庫(kù)前要進(jìn)行篩選，將腐爛、有傷的水果進(jìn)行篩選出來(lái)，避免引起大量的腐爛，變質(zhì)，太大、太小的水果也不能放進(jìn)保鮮冷庫(kù)，過(guò)大或者是過(guò)小都會(huì)導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。盡量使水果入庫(kù)時(shí)間的選擇：
將挑選好的水果優(yōu)良行預(yù)冷然后運(yùn)進(jìn)保鮮冷庫(kù)里面，挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至庫(kù)內(nèi)，如果想要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏經(jīng)蘋(píng)果使用保鮮袋分批盛裝，將裝好的水果輕輕地?cái)[放到水果冷庫(kù)內(nèi)，但是嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛，動(dòng)作要輕，避免在搬運(yùn)的過(guò)程中導(dǎo)致水果碰、撞傷；
水果出庫(kù)時(shí)的注意事項(xiàng)】：
跟入庫(kù)是同一個(gè)道理，在出庫(kù)的時(shí)候也要逐步的進(jìn)行適應(yīng)。避免直接出庫(kù)導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠，避免顏色發(fā)暗，避免變軟影響口感，導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2～4℃為宜，相對(duì)濕度75％～80％。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4～5℃時(shí)即可出庫(kù)。
總結(jié)下：對(duì)于客戶(hù)使用水果保鮮冷庫(kù)安裝過(guò)程中，對(duì)水果的保鮮冷藏知識(shí)做了簡(jiǎn)單的介紹。客戶(hù)在放水果進(jìn)入冷庫(kù)前期的主意事項(xiàng)及水果出庫(kù)時(shí)應(yīng)該了解的知識(shí)都做了簡(jiǎn)單的說(shuō)明，如還有什么問(wèn)題或建議歡迎致電庫(kù)華制冷，小編推薦下相關(guān)文章果蔬保鮮冷庫(kù)知識(shí)。
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