食品冷庫等測錄數據的冷庫日常運行管理

時間：2016-05-18編輯：庫華制冷瀏覽：

冷庫是利用人工制冷的方法實現低溫冷藏冷凍的庫體建筑物，主要用于儲藏食品、醫藥、原料等，適用于各種行業的多種用途。合理設計建造的冷庫需要科學規范的管理，才能實現食品冷庫、醫藥冷庫、化工原料冷庫、物流冷庫等的安全平穩運行，延長冷庫的使用壽命。冷庫的科學管理需建立完善的管理制度，積極技術改造，降低能耗，其中就包括食品冷庫等冷庫的測錄數據的冷庫日常運行管理。

填寫工作日記
冷庫的管理人員要堅持填寫設備運行日記。主要填寫內容是壓塑機、氨泵、水泵、風機等動力設備的啟動和停車時間，每隔2小時記錄各種制冷設備工作的溫度和壓力狀況，以便檢查各種設備的工作狀態和工作效率。制冷設備工作的溫度和壓力狀況記錄包括如蒸發溫度、冷凝溫度、中間溫度和壓力、排氣溫度、稀奇溫度、膨脹閥前液體溫度、庫溫、水溫、室外溫度、相對濕度等。

統計月度數據
月平均工作狀況只有在一個月內晝夜工作時數不變的情況下，才可以按算數平均數計算，否則要將每一個晝夜的日平均數乘以工作時數，然后將所有乘積加起來，除以一個月的總工作時數。

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