為什么食品冷庫不宜建在地下？

時間：2016-06-01編輯：庫華制冷瀏覽：

食品行業的速凍庫、冷藏庫、雙溫冷庫等冷庫的建造安裝延長了易腐食品的儲藏期，并在生產、運輸、儲藏到零售的各環節保障了食品的安全。大多數食品冷庫建在地上，但有時由于受庫址限制等無法避免的情況下也會選擇將食品冷庫建在地下。雖然把食品冷庫建在地下也有一定的優點，如地下溫度普遍較低可降低冷庫運行能耗、食品出入庫時的溫度干擾小等，但相比于將食品冷庫建在地下的缺點來說，還是不太實用可靠，所以通常建議食品冷庫不宜建在地下。

食品冷庫建在地下的缺點列舉如下：
1.食品冷庫建在地下的冷庫建造安裝施工難度較大，且不利益后期的維護保養；
2.建在地下的食品冷庫在設計建造時，蒸發器和制冷機組間的距離通常較大，一定以成都上影響食品冷庫的制冷效果，且較長的管道和管道穿透地面也會增加食品冷庫的施工成本；
3.建在地下的食品冷庫的通風和倉儲作業不如建在地上的食品冷庫快捷方便，且冷庫通風不暢影響食品冷庫的安全系數；
4.地下的環境比地上的環境更容易存在潮濕、蟲鼠多等情況，會對食品冷庫使用造成干擾，加快設備磨損，增加冷庫運營成本增加；
5.降雨量較大時，若沒做好防水措施，建在地下的食品冷庫極易被雨水淹沒，排水和維護都是非常麻煩的事情。

除了食品冷庫，其他行業的冷庫也建議不建在地下，因為同樣會遇到食品冷庫建在地下時所遇到的難題和后期維護的困擾。如果條件實在不允許，提高空間利用率，也可以將食品冷庫等冷庫建在地下，但盡量選擇環境寬敞明亮的地下環境，如空曠的地下車庫改造等。

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