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規(guī)范冷庫管理，換氣和除霜如何操作？
時間：2020-03-17編輯：庫華制冷瀏覽：
冷庫儲藏貨物并不是一勞永逸的，而是需要加強日常的規(guī)范冷庫管理，否則想要利用冷庫達到預期保鮮效果會有困難。規(guī)范冷庫管理有很多注意的地方，小編今天帶大家學習換氣和除霜操作，這對果蔬、肉類等食品的保鮮儲藏意義重大。
果蔬、肉類等食品在貯藏過程中會釋放一些氣體，如不注意經常通風換氣，則儲藏在冷庫中的果蔬、肉類等食品的品質將大打折扣，那經濟效益也將受挫。另外，冷庫需要及時進行化霜處理，否則蒸發(fā)器上容易積起一層霜，這要既會加重壓縮機運轉負荷，又將影響制冷效果。那么，冷庫管理人員應該如何操作呢？
1.經常檢查蒸發(fā)器的除霜情況，尤其是風冷蒸發(fā)器，如遇未能及時有效除霜，一定要引起重視，及時聯系專業(yè)人員處理。
2.經常觀察壓縮機運行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，及時調整系統(tǒng)供液量和冷凝溫度。
3.仔細傾聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音，發(fā)現異常及時處理，同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。
4.定期清潔壓縮機。初期系統(tǒng)內部清潔度較差，在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再更換一次（要根據實際情況而定）。對于清潔度較高的系統(tǒng)，運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。
5.仔細觀察機組運轉。要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。另外，對于風冷機組要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)和及時清除水垢避免冷凝器出現結垢問題；對于水冷機組要經常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進行更換。
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