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水產海鮮冷庫建造 可達半年持久新鮮美味

時間:2016-04-14編輯:庫華制冷瀏覽:
炎熱天氣一到,溫度一高,食物變質加快,尤其是水產海鮮產品。為了持久享用新鮮美味的海產品,保鮮冷藏就很重要了,-3℃是庫華制冷佳的溫度,如果想存放更久,則需要將這些海產品存放在-18攝氏度左右的水產冷庫中儲藏,可保存半年之久。庫華承建的水產冷庫項目中所實現的冷藏溫度已普遍低于傳統的-18℃,-般在-22℃~-25℃,從而使凍品的保鮮效果有更大的提高。

水產冷庫的良好區域位置,應該地處城市交通干道、高速公路、交通樞紐附近和在當地大型水產批發市場、水產品加工園區或物流園區的周圍,如庫華承建的水產冷庫在浙江省的就集中在溫州、臺州、寧波、杭州等城市。庫華的客服也經常接到咨詢,如在溫州建一個海鮮保鮮庫需要多少錢,建了水產冷庫后怎么經營等,這里就給大家簡單介紹,有具體設計需求的可以在線或者致電(0571-87139668)留下聯系方式,客服會安排工程師庫華時間聯系,深入溝通。
水產海鮮冷庫冷凍海鮮

建一個水產海鮮冷庫多少錢?海鮮冷庫造價跟冷庫的地理位置、冷庫尺寸、冷庫設計(如是否需要分成幾間)庫體保溫選材、冷凍機組設備選擇等關系很大。如一個海鮮冷凍庫,尺寸為
10×;5.5×;3.5m,選用18P比澤爾dd-60兩臺,150mm聚氨酯保溫板,日耗電量為80~140度,建造價格在13萬左右。工程師會在跟您深入溝通具體需求后,提供給您適合的設計方案和全套報價供您對比選擇。

在冷庫中所貯藏的水產品除了滿足了較低的冷藏溫度外,還必須配置一系列保鮮措施,才能要保持水產海鮮產品原有的鮮度和品質。在以下環節中,整理幾點必須注意的事項,供參考更好地維護經營建造好的水產冷庫。

在產品入庫前,要嚴格抓好加工環境。冷凍水產海鮮產品加工的時候,對環境反應比較敏感,一般來說,庫華制冷好將操作間的溫度控制在15℃以下,并包裝時速度要快并且一定不能損壞產品,包裝好的成品要立即送入展示柜或者冷柜。如果操作環境離冷庫有距離,在運輸途中要保持低溫(如冷鏈物流),不能一會溫度高一會溫度低,否則容易損壞成品的質量,不利于后面的保鮮。如是運輸到貨后,到貨驗貨則應盡量減少成品裸露在外面的時。

在產品入庫時,水產海鮮冷庫的管理人員需確保擺放產品時應注意不超過合理庫存,實現保庫華制冷佳的保鮮效果。同時,每天檢查,若發現有鮮度不良或有異味的產品,應立即從冷凍庫中剔除,避免發生交叉污染、連續污染,搞好日常的清潔清洗。

在產品出庫售賣前,要對產品進行升溫再加工再出售。升溫應在水產海鮮冷庫中緩慢進行,升到0℃就差不多了,再加工出售,這樣能庫華售賣的水產海鮮產品庫華制冷佳的新鮮度,實現更好的經濟效益。


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