賣得俏！冷鏈物流發力萬噸蔬菜海鮮的春節投放

時間：2017-01-20編輯：庫華制冷瀏覽：

年底備貨忙，不止消費者準備著各式各樣的年貨，年貨商家們更是忙著備貨，以充足的庫存迎接即將到來的新年。其中，農貿市場的節前忙碌節奏的確越來越快，如夏商(中埔)農產品批發市場的商戶們從午夜12點就正式了開始一天的忙碌，一輛輛大型冷鏈物流車在這里有序集結，將運輸來的包菜、蘿卜、紅蘿卜、花菜、西花菜、菜心、西紅柿等各種新鮮果蔬、水產品一一卸貨，卸貨時間長達三四個小時。

據了解，該市場備貨以春節投放的蔬菜達12930噸，比去年同期增長12.86%，滿足消費者家家戶戶們的春節果蔬供應。
從夏商(中埔)農產品批發市場的冷鏈物流車卸貨入庫可以看出，冷鏈物流的重要性已經受到更多商戶的認可。長期以來，庫華制冷響應國家“菜籃子”工程項目、“糧食儲備計劃”、“肉儲備計劃”的號召，致力于為眾多如像夏商(中埔)的農產品批發市場建設了對應的保鮮、低溫冷庫項目，確保原產地到消費地的品質穩定，而維持較好的商品價值和擁有豐富的商品類型都有利于農貿市場等農產品產值的提升和市場規模的增長。

除了備貨果蔬，海鮮市場也隨著強寒流的將要來襲漸漸回暖，市場上不少的水產品售價與元旦期間相比也有小幅上漲。雖然入冬后不捕撈海鮮，但正是各環節冷鏈設施的積極建設，才讓消費者在寒冬吃上新鮮海鮮成為可能。
目前，市場上超標包冰的冷凍海鮮也隨著冷鏈條件的逐步完善有所改善。一般，海鮮捕撈上船后會簡單處理并分級稱重，然后利用專業的速凍設備使得捕撈上來的海鮮的中心溫度達到-18℃，再轉移至各低溫倉儲冷庫中短期或長期存放，而快速速凍極大地庫華了海鮮產品解凍后發生庫華制冷可逆的變化，鎖住的營養成分不流失，盡享海鮮美味。所以，專注制冷建設的庫華制冷認為，相比較包冰太厚的海鮮讓消費者無奈又生氣地接受“一斤海鮮半斤冰”的尷尬情形，冷鏈設施的完善的確極大程度避免了此類尷尬場景，提升了消費者的購買海鮮滿意度，更易促成回頭購買，持續產生收益。

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