國內多地優質大型冷庫供不應求

年關將近，諸多水產經銷商在高興之余，總伴有幾分擔憂。喜的是，他們即將迎來一年中生意庫華制冷為紅火的時段；憂的是，數百噸冷凍水產卻難覓優質冷庫。小編相信不少從事凍品行業的經銷商都有一樣的感慨：要是多幾個優質大型冷庫該有多好！

　　國內多地優質大型冷庫供不應求，以溫州為例。位于龍灣白樓下和菜籃子集團肉聯廠的兩個冷庫是溫州市規模比較大的優質冷庫，如今前者已清空將拆除，一枝獨秀的后者讓商戶一鋪難求。“貨品從外地抵溫后，排隊三四天還沒法進廠卸貨是再正常不過的事，這幾年私人辦的冷庫增多后，情況才有所緩解。”十多年來，王哲西一直借由位于鹿城路的菜籃子集團肉聯廠的冷庫保存凍品。作為市中心庫華制冷大的冷庫，該冷庫建成已有五十多年，加上區位優勢，保溫效果較穩定，一直處于供不應求的狀態。

　　如今，出于成本、質量的綜合考慮，王哲西一般存貨多放在麗水、寧波等地，有的則暫存在瑞安等地的冷庫。在溫州，像王哲西這樣的經銷商不在少數。同是水產經銷商的徐瑞生索性將備貨點安在了寧波，只留少量的貨存放在近郊的私人冷庫，“可這樣做，運輸成本又上來了。”

　　“韓國、日本的客人進貨量大，一度是商家們競相追逐的對象，而這些大客戶對于貨品品質要求也相當嚴苛。”一名業內人士告訴記者，受制于優質冷庫 資源，不少凍品的經營戶規模不僅做不大，反而越做越小。“一些韓、日客戶在參觀過存放貨品的私人冷庫后，覺得商家的現代化設備跟不上，會影響品質，便再無合作意向。”

　　“大客戶量少了，跟上游訂貨的就失了價格優勢。”徐瑞生坦言，自己如今的銷量一年比一年少，“過去一年能有千余噸的銷售量，現在只有七八百噸的量。”

　　近三十年以來，菜籃子肉類聯合加工廠的冷庫以及位于龍灣白樓下的冷庫，一直是市區僅有的兩處高質量凍品倉儲地。兩者庫容量共計約1.5萬噸，遠 無法滿足市場需求。于是，從中嗅到商機的溫州人，辦起了私人冷庫。市區私人冷庫多集中在婁橋一帶，除了林林總總的小型冷庫，一個容量達2萬噸的私人冷庫尚 在建設中。

　　據庫華制冷快報記者了解，全市目前的冷庫容量約為20萬噸，主要分布在市區及瑞安、蒼南、樂清等地，其中相當大一部分是作為生產配套，保溫質量有保障、管理操作規范的優質冷庫相對而言還是不足以滿足市場需要。

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