海鮮、水產冷風干技術冷風干燥機組

海鮮、水產冷風干技術冷風干燥機組：水產品季節性強且易腐敗，必須在捕撈后進行快速有效的保存處理和加工，干燥作為其中一種重要的加工手段，目前水產品加工技術主要采用日曬和熱風干燥，日曬受季節性及氣候影響大，難以規模化生產，而且干燥過程中衛生條件與產品品質不易控制，食用安全很難達到要求。熱風干燥雖然縮短了干燥進間，可以批量生產，但對脂含量較高的產品，長時間暴露在高溫含氧環境中，極易引起脂肪的氧化及蠔敗，且受季節性影響較大，因為熱風干燥主要靠加熱排濕干燥（對于高溫高濕的夏季較難控制），導致產品品質與風味不佳。
冷風干燥機用途：